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像原始人一样饮食 预防心脏病还减肥

时间: 2016-08-31 18:05  来源: 友好求医网   编辑: 娜娜

  穴居人饮食法是近年来流行的一种减肥法,美国一项研究显示,这种饮食法有益心血管健康,坚持8周就有助降低心脏病风险。研究人员征募了8名身体健康的志愿者,要求他们从平常的西式饮食转为穴居人饮食。

  所谓穴居人饮食,就是食用旧石器时代的穴居人能获得的食物,比如苹果、香蕉、牛油果等水果,洋葱、西红柿、胡萝卜等蔬菜,牛、羊、猪等动物瘦肉,三文鱼、鲑鱼、虾等海鲜,还有坚果和天然健康油脂,不吃奶制品、谷物、加工食品、加工糖类、豆类和酒精。至于摄入多少量,志愿者可以随心所欲。

  研究人员发现,8周后,志愿者体内白介素10水平升高35%。白介素10是免疫细胞合成的细胞因子,有助抵御炎症,保护血管健康。先前研究显示,白介素10水平低与炎症水平高存在关联,会增加心脏病发作风险。研究人员还发现,志愿者的体重都有所下降。

  与西式饮食相比,志愿者采用穴居人饮食后,摄入热量平均减少大约22%,碳水化合物平均减少44%。美国每日科学网站援引研究人员的话报道,尽管这项研究没有对照组,样本也比较少,但是“关键的第一步”,显示饮食方面即便只做小小改变也可能对健康产生惊人影响。研究人员将在9月初举办的美国生理学会炎症、免疫和心血管疾病会议上公布上述结果。


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